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茶道培训教你正确冲泡红茶的七种方法

来源:http://www.gyrscy.com/news381721.html  发布时间:2020-05-23 14:04:00

    茶道培训教你正确冲泡红茶的七种方法:

    1新鲜的冷水注入煮水里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶.

    2注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:-般茶壶的造型 , 都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间.

    3.谨慎斟的茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约25g的茶叶量) ,但是想要泡出好红茶,建议好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣.

    4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时 ,来冲泡红茶,适合不过的了.

    5.静心等候正确的冲泡时间:因为的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,-般专业的茶罐 上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength ,即强度) ,这关乎到茶叶冲泡闷的时间.例如浓度分为1-4级 , 1为弱, 4为强) ,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减.

    6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言, 都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香, 还可以欣赏到它迷人的茶色了.

    7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味.而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重 ,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些.

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